The Ra-men Style 號tetu

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熱いねぇ！！イケ麺グランプリに彦根ラーメングランプリ！！

ラーメンのオンパレードですねぇ！！

当店は？ 出ませんょ^ ^

屋台でラーメン作れる自身ないので。。。

僕はやっぱり自分の持ち場でラーメン作るのが好きやなぁ^ ^ ただ不器用なだけなんすけどね 笑。

こないだ、ラーメンの勉強かねて博多まで行ってきました^ ^

何件か食べに行ってきました。
ラーメンではないのですが博多の水炊きを食べてきました。出汁が鶏白湯でした。その、鶏があの最高級、地鶏とも呼ぶ、天草大王でした。

昇天しました。

ラーメンマンの血が騒ぎ、天草大王地鶏のラーメンが作りたくなりました。

探し求めてようやく、天草大王地鶏の鶏ガラのみですが入手できそうです。

近々、超限定で天草大王地鶏の淡麗塩そば。 あっ！塩はローマ字でＳＩＯを販売したいと思います。

なかなか、滋賀では食べれないかなぁと思いますので是非、限定の際には食べに居らして下さい。

スープが命のラーメンです。残すのはもったいないのでシメに飯割りしていただき、柚子ごしょうか山葵なんかでさらさらっと食べていただくのもありですかね^ ^ 超限定のため数に限りがあると思いますので先行予約とかもありですね 笑

また、販売が決まり次第、ブログ、店先にて告知致しますね^ ^

最高の食材に出会えると、誰かに片思いしたように僕のハートがドキドキしてきます。本当に気持ち悪い店主だなぁとつくづく思います^ ^

週末も頑張りますので宜しくお願いします(^ ^)

では、家に帰ります。
おやすみなさい。